resepi: ikan bawal sweet sour | Hati Perisa Pelangi

Friday, September 3, 2010

resepi: ikan bawal sweet sour


another resepi yang simple dari Luna..

bahan - bahan
ikan bawal (ikan lain pun bole jugak)
lada giling (sikit je ta payah banyak sgt)
bawang besar (potong bulat)
tomato (ikut suke na potong macam mana)
nenas (beli yg dlm tin tu pun boleh - potong dadu)
sos plum/ sos tomato
cili merah (dihiris halus)
garam
gula

cara - cara memasak:
1. goreng ikan bawal tadi.. ikut suke na goreng dgn kunyit atau salut tepung.. tapi lebih sedap if goreng garing garing ye.. da masak, ketepikan, letak dalam pinggan
2. seterusnya, tuang lada giling tadi dalam kuali, tumis sampai masak okeh.. kalau tak nnti sakit perut memulas mulas.. masukkan sekali garam dan gula sesedap rasa hati..
3. bila da masak, masukkan sos plum/ sos tomato.. jangan masuk banyak sangat takut nnti telebih masam.
4. agak agak da ok, masukkan bawang besar, cili merah, nenas dan tomato tadi.. gaul sampai rata.. if na berkuah, bole tambah air siket.. 
5. bila da puas hati, tuang sos tadi atas ikan yg dah goreng awal awal tadi dan ia siap utk dihidangkan

n/t: if rasa na buat decoration, ikut suke hati laa.. 


xoxo
Photobucket
disclaimers: picture from google

No comments: